La gelatiera

  • KitchenAid 5KICA0WH Gelatiera, Accessorio per Robot da Cucina KitchenAid, 1.9 L
    Gelatiera ciotola refrigerante a doppia parete; per preparare fino a 1,9 litri di gelato cremoso e omogeneo, sorbetti, dolci e semifreddi in 20‑30 minuti Liquido all'interno delle doppie pareti della ciotola Design compatto Prodotto progettato esclusivamente per l'uso con tutti i modelli Robot da cucina KitchenAid
  • Duronic IM540 Macchina per gelati 1.5 L - Gelatiera ad accumulo – Ciotola inclusa - Ideale per sorbetti Frozen yogurt e gelato artigianale fatto in casa
    GELATO FATTO IN CASA IN SOLI 30 MIN: Il gelato fatto in casa è alla portata di mano di tutti con la gelatiera Duronic IM540. Preparare il gelato in casa è più salutare e può essere la soluzione adatta a chi soffre d'intolleranze o allergie. La gelatiera offre la possibilità di sperimentare nuovi gusti, nuovi ingredienti e nuove combinazioni. GELATO PRONTO IN 4 SEMPLICI STEP: 1) Riponete la ciotola nel congelatore per 8-24 ore. 2) Una volta congelata, inserire la ciotola nella macchina IM540 e accendere la macchina. 3) Mentre la pala gira, versare il composto di gelato dall’oblò. 4) Lasciare che la macchina mescoli gli ingredienti per circa 15-30 minuti (i tempi possono variare). Nota: è necessario accendere sempre la macchina PRIMA di aggiungere la miscela. PERFETTO PER DIVERSE ESIGENZE ALIMENTARI: Il vantaggio principale di preparare il gelato in casa è che si possono scegliere gli ingredienti da utilizzare. Permette di preparare gelati vegani con latte senza latticini, se si è allergici a determinati ingredienti si possono omettere. Se sta seguendo una dieta povera di grassi o senza zucchero, si possono preparare gelati senza zucchero o dolcificanti. Le possibilità sono infinite! SEMPLICE DA UTILIZZARE: L'IM540 viene fornita con una ciotola che deve essere riposta nel congelatore prima dell'uso; Basta metterla in freezer la sera prima e sarà pronta per l'uso il giorno successivo. Sono incluse istruzioni facili da seguire che guidano l'utente su come utilizzare la macchina. Una volta aggiunti gli ingredienti, occorrono 15-30 minuti di mantecazione fino a ottenere un gelato perfettamente liscio e cremoso. SPECIFICHE: Colore: bianco con coperchio trasparente. Capacità ciotola: 1,5 litri. Dimensioni: 24 cm x 17 cm x 17 cm. Materiale: plastica corpo esterno. Attenzione: si consiglia di mettere la ciotola in freezer almeno 8 ore. Ci vorranno 15-30 min per fare il gelato.
  • Kenwood Chef Gelatiera AT957 - Sorbettiera, 1 litro, Compatibile solo con macchine CHEF XL (escluso le serie KPL90, KMP05, KVL60, A907, A9078) )
    Ciotola in Kenlyte, contenitore refrigerante e pale mantecatrici Il contenitore refrigerante va riposto nel congelatore almeno 24 ore prima di essere utilizzato Coperchio con apertura e convogliatore per il versamento degli ingredienti Capacità di produzione gelato per ciclo max. 1 l Cestello removibile; Spatola in dotazione Compatibile solo con macchine CHEF XL (escluso le serie KPL90, KMP05, KVL60, A907, A9078)
  • Gelatiera e Yogurtiera ELISA 2 in 1 con Compressore Autorefrigerante, 180W, 2L, Macchina per Gelato & Yogurt Automatico in Acciaio inox, Gruppo Freddo Integrato, Cestello per Gelato Estraibile
    RISULTATI PERFETTI - In soli 45 minuti e senza preraffreddamento, Elisa prepara 2 litri di gelato cremoso e, grazie alla resistenza integrata, trasforma in poche ore il latte in delizioso yogurt. VERSATILE - La gelatiera e macchina per lo yogurt dispone di 4 programmi che puoi gestire facilmente attraverso il pannello di controllo digitale: gelato cremoso, yogurt, raffreddamento e miscelazione. PRESTAZIONI OTTIMALI - Grazie al compressore integrato e alla potenza di raffreddamento di 180 watt, Elisa prepara il gelato nell'apposito cestello refrigerante senza preraffreddamento, raggiungendo fino a -35 °C. Per la preparazione dello yogurt Elisa si riscalda fino a 40 °C. DOTAZIONE – Elisa dispone di compressore autorefrigerante completamente automatico, elemento di riscaldamento, contenitore estraibile per gelato e yogurt, coperchio con apertura per l'aggiunta degli ingredienti, pala mescolatrice, misurino e spatola, porzionatore e ricettario (tedesco/inglese). IL NOSTRO IMPEGNO - Desideriamo che tu sia soddisfatto al 100%. Per questo motivo offriamo un servizio clienti personalizzato e con restituzione gratuita.
  • H.Koenig HF320 Gelatiera per Gelati e sorbetti con compressore autorefrigerante, 2L, Preparazione in 40min, Acciaio Inox, 180W, 180 W, Inossidabile, Grigio
    Gelatiera per gelato artigianale e sorbetti Capacitá della gelatiera: 2l e potenza: 180 w Preparazione rapida: 35-50 minuti Cestello antiadesivo estraibile Funzioni: arresto automatico, mantenimento del freddo Accessorio incluso: cestello estraibile, cucchiaio per servire il gelato
  • Magimix Gelato Expert Gelatiera compressore 180W 2L Acciaio inossidabile
    Durevole e facile da pulire Accessorio da cucina per tutti gli amanti delle decorazioni. Si possono usare sicuramente e efficacemente per lungo tempo Per le feste, i pranzi fuori casa; da usare in ufficio o a casa
  • De'Longhi ICK5000 Il Gelataio Gelatiera con Compressore, 230 W, 1.2 Litri, Plastica, Bianco
    GELATIERA: dai vita alle tue ricette; prepara fino a 700 g di gelato, sorbetti, yogurt freddi e dessert freddi 3 FUNZIONI: scegli fra preparazione del gelato, solo movimento delle pale mantecatrici, solo sistema refrigerante FACILE DA PULIRE: cestello in acciaio inox, coperchio e gruppo pale sono lavabili in lavastoviglie; la ciotola è removibile TEMPERATURA COSTANTE: Impianto frigorifero con compressore che offre temperature costanti durante tutta la preparazione GELATO CREMOSO: speciale gruppo pale brevettato per una corretta mantecazione e cremosità
  • GRAN GELATO 0642
    Gelato fatto in casa in soli 30 Minuti, grazie al Cestello a doppio isolamento da 1,5 litri che si congela facilmente in freezer per essere sempre pronto all’utilizzo Gelato, Sorbetto o Yogurt Gelato di qualsiasi gusto, per rendere le tue merende in famiglia sane e gustose. Scegli il tuo gusto preferito e preparalo direttamente a casa Preparazione sempre sotto controllo grazie al Coperchio Trasparente. Grazire alla comoda fessura presente sul coperchio, inserire gli ingredienti nella Gelatiera è semplicissimo Facile da Smontare per agevolare la pulizia completa della Gelatiera ed averla sempre a disposizione per preparare il gelato
  • Princess Macchina per il Gelato, 12 W, 58.4 Decibel, Gelatiera in Acciaio Inossidabile
    La ciotola della Princess Ice Cream Maker può contenere fino a 1,5 litri di gelato, sufficienti per tutta la tua famiglia. La ciotola rimovibile deve essere posta nel congelatore almeno 8 ore prima in modo che sia abbastanza fredda da trasformare una miscela di panna in un delizioso gelato alla vaniglia entro 20 minuti. Il pratico timer semplifica l'impostazione del timer in modo da poter anche preparare yogurt e sorbetti congelati Puoi aggiungere gli ingredienti durante il processo di zangolatura attraverso la comoda apertura di riempimento. Preparare il gelato al cioccolato con pezzi di biscotto o gelato alla fragola con pezzi di fragole e un ricciolo di salsa di fragole. Tutto è possibile con la Princes Ice Cream Maker Grazie alle sue dimensioni compatte, la macchina per gelato Princess può essere facilmente riposta o portata in campeggio. In questo modo, puoi preparare un delizioso gelato artigianale in una giornata calda anche quando sei in vacanza. Puoi anche usare la gelatiera se hai un'intolleranza o sei a dieta usando latte di soia o sciroppo d'agave La ciotola della Princess Ice Cream Maker è facilmente rimovibile in modo da poter conservare il tuo gelato fatto in casa nel congelatore La ciotola e tutte le altre parti staccabili sono lavabili in lavastoviglie, quindi la pulizia è molto facile
  • MACOM Just Kitchen 872 Gelateria, Ice Cream Maker, Gelatiera
    Gelato pronto in 30 minuti; subito pronta all'uso, non necessita di pre-congelamento Cestello estraibile in acciaio inossidabile dalla capacità di 1,2 lt, fino a 700 g di gelato il coperchio trasparente con sportello permette di controllare il processo di miscelazione e aggiungere frutta, cioccolato o altri ingredienti Semplice da impostare e con timer regolabile; si possono preparare anche sorbetti e gelati allo yogurt Speciale funzione che mantiene fresco il gelato per 10 minuti Smontabile, per una pulizia rapida e senza problemi

Allora, che cosa ti dà, i migliori dessert ghiacciati in un tempo minimo e con uno sforzo quasi nullo? La gelatiera a compressore, naturalmente. Solo pochi anni fa, il mercato della gelatiera a compressore era quasi interamente limitato ai professionisti e semi-professionisti. Dovevi essere davvero serio riguardo al tuo gelato per considerare l’acquisto di uno di questi, perché sarebbe stato un investimento serio. In questi giorni, però, la gelatiera a compressore sta diventando una caratteristica più comune sul bancone di molti cuochi artigianali. Dopo tutto, c’è poco che sia più soddisfacente del gelato fatto in casa e montato in meno di un’ora.

Fonte: http://www.la-mia-gelatiera.info

Pro e contro

Fare il proprio gelato può essere disordinato e richiedere molto tempo. Ma non si può negare che il gelato fatto in casa ha un sapore migliore ed è molto più sano dell’alternativa comprata in negozio. È bello poter scegliere gli ingredienti e controllare la qualità e il valore nutrizionale. Quando prepari i tuoi dessert congelati, hai anche la possibilità di sperimentare diversi sapori, alcuni dei quali non si trovano al supermercato. Per fare il gelato, hai bisogno della migliore gelatiera, a manovella o a motore. Mentre entrambe le macchine fanno un gelato ugualmente buono, ognuna di esse produce diverse consistenze di gelato.  Le macchine a manovella comportano un po’ più di sforzo da parte vostra, ma incorporano molta aria, rendendo il gelato bello e soffice. Di solito consistono in un secchio con un contenitore interno che ha una frusta o un agitatore. In alcuni modelli uno strato di ghiaccio rotto misto a sale grosso è posto tra il secchio e il contenitore, che funziona per raffreddare la crema mentre gira. Le gelatiere elettriche, d’altra parte, non richiedono di fare la miscelazione, ma il movimento più costante del loro motore produce un gelato più denso. 

Per concludere, ognuno ama il suo gelato in modo un po’ diverso. È importante notare che le gelatiere elettriche sono molto più versatili delle gelatiere a manovella. Oltre al gelato, alcuni modelli elettrici permettono anche di sperimentare molte altre opzioni di raffreddamento, come sorbetti alla frutta, gelato e yogurt gelato.

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